矿物质是一类无机的营养物质，是家兔体内除碳、氢、氧、氮主要以有机物质形式出现以外其他各种元素的统称。根据体内含量的不同，矿物质分为常量元素和微量元素两大类。常量元素是指占家兔体重0．01％以上的元素，主要有钙、磷、钾、钠、氯、镁和硫，占兔体矿物质总量的99．95％。微量元素是指占家兔体重的0．01％以下的元素，主要包括铁、锌、铜、钼、锰、钴、硒、碘等，共占兔体矿物质总量的0．05％。任何一种矿物质在家兔体内都有其特定的生理功能，任何一种矿物质缺乏或过量都会引起兔体机能紊乱。如：磷缺乏会导致骨骼病变，幼兔和成年兔的典型症状是佝偻病和骨质疏松症。另外，家兔缺钙还会导致眼球水晶体白浊、痉挛。缺磷则主要表现厌食、生长不良。 由于植物性饲料中含钾多，含钠和氯极少，所以，家兔很少发生缺钾现象，而经常缺乏钠和氯。当日粮中缺乏钠和氯时，幼兔生长受阻，食欲减退，出现异食癖等。因此，家兔日粮中需添加0．5％的食盐，但当饮水受到限制时，采食过量食盐会引起家兔中毒。 家兔缺镁会导致过度兴奋而痉挛，生长兔生长不良。目前，无机硫对维持家兔健康和生产是否必需尚无定论。但当家兔日粮中含硫氨基酸不足时，添加无机硫酸盐可提高肉兔生产性能和蛋白质沉积。

据试验，饲料中加入1％～2％硫磺，对于促进家兔增重，预防球虫病有一定的作用。家兔的毛中含硫最多，对于毛兔，日粮中含硫氨基酸低于0．4％时毛的生长受到限制，当提高到0．6％～0．7％时可提高产毛量15％～27％。家兔缺铁的典型症状是低色素红细胞性贫血，表现为体重减轻，食欲减退，倦怠无神，黏膜苍白。兔的肝脏有很大的贮铁能力，故一般不易发生缺铁症状。缺铜会使血红细胞的寿命缩短，铁的吸收利用率降低，而造成家兔贫血，体重减轻，生长受阻，典型症状是脊柱下垂，被毛变灰色。过量钼会造成铜的缺乏，故在钼的污染区，应增加铜的补饲。日粮中锌不足，会导致母兔采食量减少，体重减轻，深色毛变灰，脱毛，皮炎，繁殖力丧失?？楦榫ニ橇现泻科斗?，而酵母、糠麸；油饼和动物性饲料牛含有大量的锌。家兔缺锰时；会导致骨骼发育异常；如弯腿、脆骨症、骨短粗症等，还会影响正常的繁殖机能。植物性饲料中含有较多的锰，一般不会造成缺乏。 钴是维生素b12的组成成分，钻缺乏时会使幼兔生长停滞，成兔消瘦贫血。正常情况下，饲料中含有足够的钴，但在缺钴地区应予以补加。 缺硒引起的症状与维生索e不足相似；如生长停滞；繁殖机能紊乱，白肌病，皋丸萎缩等。硒本身是有毒元索，过量会造成中毒，除中国东北及西北部分地区已发现土壤和饲料中缺硒并造成家畜缺硒症外，多数地区饲料中的含硒量可满足家兔的需要。缺碘具有地方性，缺碘会引起幼兔生长受阻，神经和性器官发育受阻，繁殖机能下降。因此，缺碘地区应补碘化食盐。v* `# C” a; ? q9 `5 u

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矿物质饲料

钙、磷、钠、氯、硫、铁、铜、碘、锰、锌、硒等多种元素。

一、补钙的饲料有以下几种：

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1、石粉（石灰石粉）：( S: D* w” N: y: x% } a/ A

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为石灰岩、大理石矿综合开采的产品， 基本成分为碳酸钙，含钙23%，因其中含有硫元素，对特禽的羽毛长有益。0 e6 O# L3 p% a8 ?’ w9 L

2、贝壳粉：# t$ d. i) z’ g

是海水或淡水软体动物的外壳，主要成分为碳酸钙。 石粉和贝壳粉的含钙量相近，大约为34%-38%。

3、蛋壳粉：0 C* R8 g) }. p

蛋壳经灭菌、干燥、粉碎而成，钙含量在30%-37%。蛋壳在晒干粉碎前应经高压消毒，经清除传染病原。

二、既补钙又补磷的饲料有以下几种：

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1、骨粉：5 N S2 ^” A, o9 j/ I$ X

因加工方法不同，骨粉可分为两类。

一是脱胶骨粉－－动物杂骨经热压、脱脂、脱胶后干燥粉碎制成的骨粉叫做脱胶骨粉，基本成分为磷酸钙，是钙、磷较平衡的矿物质饲料，含钙36.4%，含磷16.4%，呈白色粉末状，没有臭味，质量较好。

二是蒸制骨粉－－骨头经过高温高压处理，脱去大部分蛋白质、脂肪后压榨、干燥制成。含钙２４%，磷１０%，由于还残留部分粗蛋白质（含粗蛋白质约１０%），色泽灰褐，有骨臭味。

还有未经加压的煮骨粉、生骨粉等品质不好，不宜使用。同时，使用骨粉还要防止掺假的骨粉，以免给生产带来损失。

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2、磷酸氢钙：磷酸氢钙中钙、磷的利用效率高，目前应用较多。

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我国饲料用磷酸氢钙质量标准如下：2 Y- s$ P” W” t. h9 R

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指标:磷含量(%)≥16,钙含量(%)≥21,砷含量(毫克/千克)≤30,重金属(以铅毫克/千克计)≤20,氟含量(毫克/千克)≤1800( X! O7 J. ]6 {4 p B, D

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在购买磷酸氢钙时，要注意质量是否符合标准。因为有的产品含磷不足，而氟含量超标，会给生产带来损失。6 O” w- w9 S, p- _’ Y

三、补充钠与氯元素的食盐。7 A6 G/ C, g” Q9 l/ I) A

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商品食盐中含钠38%、氯58%。鸽有嗜盐的习性，对盐的需要量比一般家禽高，显得特别重要，食盐能促进食欲及生长。缺乏时不但食欲不振，影响生长发育、引起产蛋率下降，而且会出现啄羽等恶癖。: {3 Z’ c$ Y9 ^

四、补硫的饲料。

生石膏或陈石膏（已使用过的石膏，如固定骨骼后的石膏），主要成分为硫酸钙，含钙约23%，含硫18.6%,可补充钙与硫，主要用来补硫。’ w& S, h, W$ Z, u/ D

五、黄泥。又称黄土、红土；红铁氧（二氧化铁），主要用于补铁。( _, p( b& L1 # P* `% V

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六、常用补充微量元素的盐类。主要用硫酸亚铁来补铁，用硫酸铜补充铜，用硫酸锰补充锰，用硫酸锌及氧化锌补充锌，用亚硒酸钠补充硒，用碘化钾或碘酸钙补充碘，用氯化钴补充钴。! r6 s: R( m- C( G5 `

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兔用矿物质添加剂

配方1 （克）：氯化钠243.198,K3C6H5O7. H2O 533.0,磷酸氢钾174.0,CaHPO4.2 H2O 800.0,碳酸钙368.0,碳酸镁92.0,FeC6H5O7.3 H2O 36.0,CuSO4.5H2O 0.4,MnSO4 2.8 ,K2A12(SO4)4.24 H2O 0.2,KI 0.1,CoC12.6 H2O 0.2,ZnCO3 0.1,NaF 0.002.

配方2 （克）：磷酸钙2050,磷酸氢钾 1030,MgSO4.7H2O 600,r氯化钠500, FeC6H5O7.6 H2O 130, MnSO4. 4 H2O 20, CuSO4.5H2O 5,碳酸锌 10,碘化钾 5.0 ?1 n1 ; Z: }

配方3（毫克/公斤饲料）：CoC12.6 H2O 3.5 , CuSO4.5H2O 34.6, MnSO4. H2O81.1,Fe(HOCH2—CHOH–COO)706.3,钼酸铵22.7,碘化钾 10,硫酸锌169,磷酸氢钾 10克,碳酸氢钾8,氯化钠 5,磷酸钙 12.5, 磷酸氢钙 12.5,硫酸镁 10.; d- O9 ~! T;

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矿物质及维生素对家兔的影响

家兔在生长发育过程中，必须供给一定量的矿物质和维生素，才能保证其生产性能正常，其需要量多数可从饲料中获得，但有时也要调整其比例，根据情况及时添加。6 B- q0 e+ [( v, d& E

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(一)钙和磷。钙和磷不足或比例不当时，可引起家兔软骨病、骨质疏松症，公兔性欲低下、精液品质不良，母兔受胎率低、化胎多、胎儿畸形等病症。一般比例为2:1为宜，钙的不足可用饲料碳酸钙补充，日粮中钙稍高不必调整，因家兔对高钙有强的耐受能力。

(二)氯和钠。氯和钠(盐的组成成分)不足可引起家兔缺水，生长缓慢，母兔泌乳减少，被毛粗糙。一般1只成年家兔每天需1克左右的食盐，可在饲料中添加0.5%的食盐满足其生理要求，如食盐过多或调不均匀，可引起食盐中毒。

(三)铁、铜、钴。铁是形成血红素的原料，铜可促进血红素的合成，还参与毛的合成。因此铁和铜不足时家兔会出现贫血症、消瘦、被毛粗糙、母兔怀孕率低，一般来说不必添加，但由于一些地区土壤中缺乏铁、铜时，不能从饲料中获取，需要补充。而钴可参与家兔消化道中微生物合成B12，其一般可从饲料中获取。& n3 w+ Q0 g, v/ y3 W; n- B

(四)维生素。家兔对维生素需量要求高，如维生素A不足使母兔发情异常、受胎率低、化胎多、流产多、仔兔病弱、死亡多及公兔性欲降低、精液品质不良等，但只要喂给足量青绿饲料即可满足需要，冬季时每天要供给种母兔、种公兔50-100克胡萝卜可保证其对维生素K的需要；维生素Ｅ不足可造成胚胎死亡和吸收；维生素K不足会引起流产；维生素B能在兔的体内合成不必添加。

(五)家兔配合料中矿物质及维生素的含量。以每千克饲料重量数计算依次为：钙、钾各1%，磷0.5%，钠0.5%-0.7%，镁300毫克，铜10毫克，铁、锌各为50毫克，锰30毫克，维生素A 8 000国际单位，维生素D 800国际单位，维生素E 40毫克，维生素K 2毫克，胆碱1 500毫克，烟酸50毫克，维生素B6 300毫克。

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矿物质对动物生殖的作用

蔡令波) G) L+ F, V9 u* }# g; C/ s

(南京农业大学动物科技学院,南京卫岗2100095)

摘 要：矿物质对动物的生殖机能具有重要的影响作用,本文就钙、磷、锌、硒、锰、碘、铜、钴、铬等物质对动物生殖的作用和动物繁殖机能的影响作了简要的综述.

矿物质是组成动物机体的重要成分。在动物的生长、发育、维持正常的生理机能中发挥着重要的作用?？笪镏实闹掷嗪芏?，与动物生殖有关的主要包括钙、磷、镁、锌、锰、硒、碘、铜、铂、钻、铬等就其在动物生殖中的作用作一简要论述。3 Q2 [- H- B” k

钙与磷

钙与磷是动物生长发育和维持生理机能所必须的矿物质，在动物生殖中，它们也起着重要作用。日粮中钙、磷缺乏或过剩都会对动物的繁殖力产生不良的影响。% u5 i3 O6 a; o’ M2 L; L% }; Z

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1.1 钙、磷对母畜生殖的作用: J( h% g X- m0 U

母畜日粮缺钙，可导致骨软化和骨质疏松，繁殖力下降，怀孕母畜缺钙常导致胎儿发育受阻甚至死胎，并引起产后瘫痪。日粮钙过量和缺钙一样有害。缺磷可导致母牛生产力下降、繁殖功能减弱(不发情、受精率低、泌乳期短等症状)。日粮中缺磷是母畜不孕或流产的原因之一。据报道，奶牛缺磷常导致卵巢萎缩，屡配不孕，易发生流产或产弱犊。日粮中钙、磷比例不当也影响母畜的生殖机能。试验研究发现，日粮钙磷比例为1.5：1～2：l时，牛的繁殖力最佳。日粮中钙磷比例小于1.5：1，可导致母牛受胎率下降，诱发流产、胎衣不下、子宫和输卵管炎症等;反之当钙磷比例;4：1时，母牛易发生***和子宫脱出、乳房炎等疾病。” P& w/ c( U& N2 ~

钙、磷对公畜生殖的作用

对于种公畜，日粮中缺钙可导致精子的成活率降低，精液中死精子数增加，精子的受胎率下降;钙离子浓度过高，也对精子产生不良影响。日粮中的钙磷比例，种公牛以1.33：1，种公猪以1.25：1为宜.2 P. V5 u2 B! r’ ]1 [

锌

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