我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。

安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”； 被日本人称为“美容茶”； 被台湾人称为“消食茶”； 被我国游牧民族称为“生命之饮”； 被西方人称为“健康之液、神奇之药、灵魂之饮”。主要有九大功效:

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