导读：8种“长高菜”，是孩子身高的“加速器”，春天要多吃家长收藏好

今天阿龙分享给大家八道长高菜，是孩子身高的加速器，春天一定要多给孩子吃，家长要收藏好，做法简单营养美味，学会了赶快给孩子安排上！

一?、胡萝卜?豌豆?牛肉粒?

1、准备?食材：牛里脊?、胡萝卜?、碗豆?、料酒?、生抽?、食盐?、黑胡椒粉?、玉米?淀粉

2、胡萝卜?豌豆?牛肉粒的?做法：

（1）牛里脊洗净切丁浸泡片刻，胡萝卜洗净去皮切丁，碗豆洗净备用。

（2）腌制?牛肉?：牛肉?丁?放入碗中?，加入?适量的料酒?、生抽?、食盐?、黑胡椒?粉?、玉米淀粉?、食用油?抓拌均匀?腌制?片刻。

（3）锅中热油下入腌制好的牛肉丁，翻炒至变色，下入胡萝卜丁和豌豆粒翻炒片刻。

（4）加入适量的食盐和黑胡椒粉，大火翻炒均匀至食材熟透入味。

（5）关火出锅装盘即可，做法简单，营养美味又补钙，孩子喜欢吃！

二?、青菜?虾仁?滑蛋?

1、准备?食材：基围虾?，青菜?、鸡蛋?、食盐?、酱油?、小葱?、胡椒粉?

2、青菜虾仁?滑蛋?的?做法?：

（1）基围虾去头去壳挑去虾线洗净，青菜洗净切段，小葱切葱花备用。

（2）锅中热油下入，大虾小火煎至两面变色盛入盘中备用。

（3）锅底留油，碗中打入一枚鸡蛋加入少许食油搅散，倒入蛋液和青菜滑散炒熟。

（4）放入煎熟的虾仁，加入适量的胡椒粉、食盐、酱油翻炒入味。

（5）关火出锅撒上少许葱花点缀即可，营养丰富味道鲜美，做法也简单孩子爱吃！

三?、木须肉?

1、准备?食材：黄瓜?、鸡蛋?、里脊肉?、胡萝卜?、玉米淀粉?、食用油?、小葱?、生姜?、蒜瓣?、料酒?、鸡精?、食盐?

2、木须肉?的做法：

（1）黄瓜洗净切片，里脊肉洗净切片，胡萝卜洗净去皮切片，小葱生姜蒜瓣切好备用。

（2）腌制?里脊肉?：肉片?放入碗中?，加入?适量的料酒?、玉米淀粉?、食盐?拌匀?腌制?片刻。

（3）碗中打入一枚蛋液，倒入热锅中，小火滑散炒熟，盛入盘中备用。

（4）锅底留油爆香生姜蒜末，下入腌制好的猪肉片翻炒至变色。

（5）下入黄瓜胡萝卜和炒熟的鸡蛋，加入适量的鸡精和食盐大火翻炒均匀。

（6）至食材入味关火出锅，美味可口营养超丰富，大人小孩都喜欢吃的一道家常菜！

四?、番茄?炒蛋?

1、准备?食材：西红柿?、鸡蛋?、小葱?、食盐?、白砂糖?、生抽?

2、番茄?炒蛋?的做法：

（1）番茄洗净表面划刀放入碗中，倒入适量温水烫去番茄皮，捞出切块，小葱切葱花。

（2）碗中打入两枚鸡蛋，加入适量的食盐和清水搅拌均匀，倒入热锅中滑散炒熟。

（3）下入切好的番茄块，翻炒出茄汁，加入适量的白砂糖、食盐、生抽翻炒片刻。

（4）盖上锅盖小火焖煮一会，放入炒熟的鸡蛋大火翻炒均匀。

（5）关火出锅撒上少许葱花点缀即可，色香味俱全，营养又健康，孩子喜欢吃！

五?、酱烧?巴沙鱼?

1、准备?食材：巴沙鱼?、西兰花?、蒜瓣?、胡萝卜?、生抽?、蚝油?、料酒?、白砂糖?、白芝麻?、豌豆粒?、玉米粒?、黑胡椒粉?

2、酱烧?巴沙鱼?的做法?：

（1）巴沙鱼处理清洗洗净切块，西兰花洗净切朵，胡萝卜洗净去皮切块，蒜瓣剥皮切末，豌豆粒和玉米粒洗净备用。

（2）腌制?巴沙鱼?：将鱼肉?放入?碗中?，加入?适量的蒜末?、生抽?、蚝油?、料酒?、淀粉?、黑胡椒粉?抓拌均匀?腌制?片刻备用?。

（3）锅中热油下入腌制好的鱼肉，小火煎至两面金黄色，放入豌豆粒和玉米粒翻炒。

（4）再加入适量的生抽和白砂糖调味，大火翻炒均匀至食材入味。

（5）关火出锅装盘，撒上少许白芝麻，摆入焯水的西兰花和胡萝卜点缀即可，做法简单，营养好吃又下饭，大人小孩都喜欢吃！

六?、糖醋?日本豆腐

1、准备?食材：?胡萝卜?、青椒?、蒜瓣?、日本豆腐?、生抽?、蚝油?、香醋?、蕃茄酱?、白砂糖?、淀粉?、食用油?

2、糖醋?日本豆腐?的?做法?：

（1）胡萝卜洗净去皮切片，青椒洗净无敌切段，蒜瓣剥皮切末，日本豆腐切块备用。

（2）调料汁?：碗中倒入?适量的生抽?、蚝油?、陈醋?、蕃茄酱?、白砂糖?、淀粉?、适量?清水搅拌均匀?备用?。

（3）将切好的豆腐块均匀地裹上一层淀粉，放入油锅中小火煎至金黄色。

（4）锅底留油爆香蒜末，倒入青椒和胡萝卜翻炒至食材变软，倒入调好的料汁。

（5）再下入煎好的豆腐块，大火翻炒均匀至汤汁浓稠收汁。

（6）关火出锅盛入盘中即可，好吃下饭又健康配上大米饭吃更香，老少皆宜！

七?、豆角?炒鸡蛋?

1、准备?食材：豆角?、鸡蛋?、蒜?、生抽?、蚝油?、食盐?、食用油?

2、豆角?炒鸡蛋?的?做法：

（1）豆角洗净切丁，蒜瓣剥皮切末备用。

（2）碗中打入两枚鸡蛋，加入适量的食盐搅散，倒入热锅中滑散炒熟盛出备用。

（3）锅底留油爆香蒜末，倒入豆角翻炒片刻，加入适量的食盐和蚝油翻炒片刻。

（4）倒入炒熟的鸡蛋，大火翻炒均匀，加入适量的生抽调味。

（5）关火出锅装盘即可，口感脆嫩百吃不厌，配上大米饭好吃到停不下来！

八?、蛤蜊?酿?虾滑?

1、准备?食材：基围虾、蛤蜊?、胡萝卜?、鸡蛋?、小葱?、生姜?、料酒?、食盐?、淀粉?、蒸鱼豉油?、胡椒粉?

2、蛤蜊?虾滑?酿肉?的做法：

（1）大虾去头去壳挑去虾线，洗净剁成虾泥，蛤蜊处理清洗干净，胡萝卜洗净去皮切碎，小葱切葱花，生姜去皮切片备用。

（2）调馅料?：虾泥?放入?碗中?，打入?一枚?鸡蛋?液?，放入?切好的?胡萝卜碎?，?加入?适量的?淀粉?、食盐?、胡椒粉?搅拌均匀?备用?。

（3）蛤蜊冷水下锅，加入适量的小葱、生姜、料酒煮至开口捞出。

（4）将调好的馅料塞入蛤蜊中，水开上锅蒸10分钟左右。

（5）出锅淋上蒸鱼豉油，撒上适量的葱花点缀，再淋上一勺热油即可，肉质鲜嫩多汁营养美味，孩子喜欢吃！