2.硒与心脏疾病。

硒在维持心血管系统正常结构和功能上起着重要作用，缺硒是导致心肌病、冠心病、高血压、糖尿病等高发的重要因素。而补硒则有利于减少多种心脑血管疾病的发生、改善患者症状、提高患者对抗疾病的能力。

心脑血管疾病的产生与体内脂质过氧化有关?；颊哐杏泻Φ闹使趸锱ǘ仍龈?，使血液中部分有形物在血管壁上沉积，形成冠状动脉粥样斑块，由此引起冠心病、心脑血管疾病。硒可以清除这种脂质过氧化物，抗氧化起到减少血栓形成的作用。而硒依靠其强大的抗氧化功能，有助调节体内胆固醇及甘油三酯，调血脂、防血栓、降低血液黏度，预防心血管病的发生。

3.硒与癌症。

普通人缺硒，身体患肿瘤的几率大大增加，体内缺硒的肿瘤患者多有远处转移、多发性肿瘤、肿瘤分化不良、恶性程度高及生存期短的可能。经科学家系统、深入的研究、开发，人们已经能够应用硒来防癌、抗癌以及解除癌症病人的痛苦、延长癌症病人的生命，由于硒在防治肿瘤方面显示出强大的作用，台湾正义出版社将硒冠以“抗癌之王”的称号。

研究表明，硒能影响免疫系统所包含的全部三种调节机制，即细胞免疫、体液免疫和非特异免疫。硒能改善免疫功能，提高抵抗力，提高机体抗氧化能力。使血液免疫球蛋白水平增高或维持正常，因此临床中给肿瘤患者适量补硒，可有效提高患者机体免疫功能，增强机体防癌和抗癌能力。

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