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动物必需的矿物质元素主要有21种，占体重0.01%以上的为常量元素，包括钙、磷、钠、钾、镁、硫、氯等7种；占体重0.01%以下的为微量元素，约有70余种

猪在生长发育过程中需要不少营养元素，而矿物质是其中的一种，并起着非常重要的作用。矿物质参与肌肉、神经组织兴奋剂调节，以及生长发育和繁殖机能。但是摄入的矿物质超编也会导致猪中毒。

近年来，随着对动物营养研究的进展，微量元素对动物的促长保健作用受到重视，饲料中添加的微量元素品种也越来越多。但由于不少微量元素的安全剂量与中毒剂量十分接近