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近日，湖北省恩施土家族苗族自治州的“野油菜”竞相盛放，“野油菜”并不是真正的油菜，而是有着“聚硒之王”之称的堇叶碎米荠，它能够将土壤中硒元素转化成人体可吸收的有机硒。

硒是人体必需微量元素，硒缺乏会导致多种疾病，补硒的主要途径是食物。目前富硒农产品种类较多，包括富硒水稻、小麦、薯类、花生等，油菜富硒也是近年来在油菜主产区发展起来的一种作物

富硒香菜是我们生活中不可缺少的调味食品，也是一种非常营养的蔬菜。经常食用对我们的健康有很大的好处，深受消费者的喜爱和追求。生活中有没有人喜欢种富硒香菜？富硒香菜喜欢寒冷的气候。