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虽然板栗一年四季都有，但是通常9月份成熟的板栗口感和品质是最佳的，此时刚好天气转凉，不少人也开始卖起了炒板栗。而平时板栗可以煲汤，例如板栗鸡汤、板栗烧鸡、板栗排骨汤等等

排骨炖汤有绝招，学会这个方法，好吃不腻，补钙、强身效果翻倍！排骨汤营养好喝，多喝不腻，对补钙是非常有用的，家里不管是老人孩子都需要多喝排骨汤，排骨汤也是非常家常的一道菜。

炖排骨时，应该先焯水还是直接下锅炖？听完大厨的讲解，涨知识了不知不觉已经进入秋天了，入秋以后，天气逐渐变得干燥起来，正值秋燥盛行，所以我们要注意多喝一些汤汤水水

补钙的汤如何选择煲汤食材豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。