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1.本文数据参考的是卫健委发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量》，引用时已校对过，但不排除有摘录错误。本文数据仅供参考！直接用本文数据指导饮食，作者不负任何责任。2

每100g食物中蛋白质含量克数动物蛋白能提供更接近人体需要的氨基酸，更利于吸收利用、吸收更快；植物蛋白通常缺乏1～2种人体必需的氨基酸，如免疫球蛋白、赖氨酸等

一提起黑芝麻，很多人可能会想到乌发，除此之外黑芝麻还有哪些作用呢？其实黑芝麻的营养价值很高，网上有说法：黑芝麻的含钙量是牛奶的8倍，这是真的吗？黑芝麻的含钙量是牛奶的8倍？