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“世界羊奶看中国，中国羊奶看陕西”现陕西有46家羊奶厂，婴幼儿配方奶粉生产许可证的有19家，全省有奶山羊220万只，产奶46万吨，奶山羊存栏量和羊奶产量均为全国第一。

早在20世纪70年代，一些发达国家和地区的医学营养专家对羊奶的营养价值进行了研究，发现羊奶与母乳极为相似，所以这些专家在提倡母乳喂养的同时，建议没有母乳来源的家庭