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一提到硒人们会想到它的抗癌作用，硒能组成体内抗氧化酶，保护细胞膜，避免细胞受到氧化损伤，增强其通透性。同时也能帮助排除体内重金属，降低毒物毒性作用，那硒在体内具体起着什么作用呢？

苦瓜可以说是争议最多的蔬菜之一。有些人非常喜爱它，有人却连碰都不碰，这是因为它虽拥有清脆的口感，却苦得难以下咽。作为餐桌上常见的蔬菜，苦瓜在民间曾长期被当成食疗偏方中的药材