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1、含硒食物： 蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13

什么水果含硒最多硒的作用比较宽泛，科学界研究发现，硒具有预防癌症作用，是人体微量元素的“防癌之王”。大量的调查资料说明，血硒水平的高低与癌的发生息息相关