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硒，名字听起来像是某种实验室化学试剂，但它其实早就跟我们每个人的身体脱不开关系。尤其是到了中老年阶段，身体开始出现各种“零件老化”的迹象，谁都想让自己的“机器”多运转几年。

“你说，年纪大了，是不是就得慢慢放弃一些吃饭的乐趣？”一个73岁的退休木工坐在社区食堂门口自言自语。他已经不记得上一次吃饱主食是什么时候了。他不是胃口不好，也不是缺钱

硒是主宰生命的微量元素，虽然在人体内的含量仅为千万分之一，却是维持健康的必须元素，更是被医学界和营养界誉为“心脏的守护神”和“长寿元素”，是人体终身都要补充的微量元素。

中科院科学家研究表明，巴马人长寿的重要原因是这里自然环境好，水和空气质量上乘，无污染，长寿老人大多长期食用无任何激素的天然生态食品。巴马长寿之谜在于补硒!