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这些年，西兰花的人气一路走高，从默默无闻到成为中国人的餐桌新宠，和它“健康蔬菜”的人设密不可分?？赡阒?，西兰花究竟有哪些营养优势？你家的西兰花，又有真的把营养都“吃”进去吗？

这些年，西蓝花的人气一路走高，从默默无闻到成为中国人的餐桌新宠，和它“健康蔬菜”的人设密不可分?？赡阒?，西蓝花究竟有哪些营养优势？你家的西蓝花，又有真的把营养都“吃”进去吗？

近日，长江大学中韩加园林植物资源利用与种质创新实验室许锋教授团队通过对比研究不同种类外源硒对西兰花营养品质和药用价值的影响，最终获得了总硒含量提升300倍的富硒西兰花。

“农残不易洗干净”“可能对甲状腺不友好”关于西蓝花这些说法有理吗？近日《中国消费者报》记者采访了食品科学领域的专家西蓝花含有丰富的营养物质

西兰花（Broccoli）俗称绿菜花，是老百姓餐桌上常见的一种十字花科蔬菜。