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豆制品种类众多，鲜豆腐、冻豆腐、油豆皮、豆浆、豆腐干、腐竹等等，形式各异，口感丰富。豆制品因为它独特的加工条件而拥有很高的蛋白质和钙含量，而且脂肪含量很低

近日，有一种说法广为流传，称“豆腐中含有钙和草酸，二者结合会形成草酸钙从而导致结石，常吃豆腐容易导致结石，对于肾结石患者更不能食用豆腐”。这让许多人望豆腐而生怯。这种说法是对的吗？

说到豆制品，大家一定都很熟悉，可以随便说出几种，比如豆腐、豆腐干、豆浆、豆腐、豆豉等。俗话说：“每天吃豆三钱，何须服药连年。”这表明了大豆及其产品的营养和健康作用。