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象州素有“桂中粮仓”和“优质米之乡”的美誉，种植红米已有几百年的历史。据宋代《舆地纪胜》记载，象州“多膏腴之田，长腰玉粒为南方之最”。长腰玉粒是当时最有名的一种优质稻谷

象州素有“桂中粮仓”和“优质米之乡”的美誉，是国家优质粮食生产基地县、广西粮源基地县，象州米的蛋白质、氨基酸、精米率等18项指标全部达到优质等级，象州大米有晶莹剔透、营养丰富