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硒是人体必需的微量元素，在人体内参与多种代谢活动，与人体的健康有十分重要的关系。硒具有抗癌、抗氧化、增强机体免疫力、保护心血管等广泛的生物学作用

一、含硒高的食物有哪些一览表第一种：富含硒的食物是动物肝脏，如鸡肝、猪肝、羊肝或牛肝。第二种：食品是海产品，如牡蛎，贝类。第三种：是动物瘦肉，如瘦猪肉、瘦牛肉等。