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铁锅有哪些种类1、铸铁锅铸铁锅也叫生铁锅，采用含碳量比较高的铁水，通过模具铸造工艺而成，再经过手工打磨成型。锅壁比较厚，升温慢但保温性比较好，锅体沉重，一般采用双耳造型。

一直以来，就有人在问这样一些问题：听说铁锅烹调能补铁？真的是这样吗？我们今天一起来了解了解吧。一、用铁锅炒菜确实能增加铁质摄入过去我国生活条件不好，一般以谷类和素食为主

不少家庭都喜欢用铁锅炒菜，一方面用铁锅炒菜，不仅锅气足，而且更耐造。另外一方则是民间流传着“铁锅炒菜能补铁”的说法，铁锅更健康。但一口好的铁锅，价格至少要买两三百

铁锅在许多普通消费者的心里仍然占有一席之地，有人是因为情怀和习惯，有人是把铁锅当成补铁、预防缺铁性贫血的利器，那么，铁锅炒菜真的能补铁吗？铁锅炒菜就能补铁？