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鸡胗这样做太好吃了，味道不腥，鲜美脆嫩，家人连连称赞猪肉吃腻了，就来炒点鸡胗吃吧，别小看几针鸡品的功效可不少，但是同的人却不多，鸡胗的营养价值不低于猪肉，而且它富含铁元素

酱鸡胗的营养价值酱鸡胗的营养价值鸡胗的食用效果包括鸡胗有较强的消食化积作用,并能健运脾胃。广泛用于米面薯芋肉食等各种食滞证。病情较轻者,单用研末服有效。若治食积不化,脘腹胀满

鸡胗是鸡的胃脏，即鸡肫、鸡菌干。杀鸡后，取出鸡胗，取下内壁（黄色的一层膜）后洗净、晒干，就可以生食或炒用。鸡胗具有补铁、促进消化等功效。功效作用鸡胗具有补铁、促进消化等功效。